Überbackene Nachos
Dieser "Snack" ist perfekt zum mitbringen und auch für sich selbst zu machen. Egal ob Filmeabend, als richtiges Abendessen oder zum Buffet. Diesem mexikanischen Blech wird niemand widerstehen können!
Zutaten
Kochutensilien
Methode
- Die Nachos auf einem mit Backpapier oder Backmatte belegtem Blech gleichmäßig verteilen.
- Anschließend die klein geschnittenen Paprikawürfel sowie die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln darüber verteilen.
- Nun die Guacamole aus den angegebenen Zutaten zubereiten. Dafür die Avocado mit dem Joghurt, den Gewürzen und dem Zitronensaft pürieren und anschließend die Tomatenwürfel darunter heben.
- Die Guacamole nun auf das Backblech geben, darauf das vegane Hack und den Käse verteilen.
- Bei 180 Grad Celsius Umluft für ca. 20 min. Backen und noch warm geniessen!
Notizen
1 Blech ergeben ca. 4 große Portionen
1 Portion = 600 kcal